Шарики из мамалыги

-
2
Источник:
Шарики из мамалыги

Описание приготовления:

Красочные и румяные шарики из мамалыги можно подать даже на праздничный стол. Необязательно использовать именно брынзу, допустимо заменить ее риккотой, фетой, соленым творогом и т.д.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Мука кукурузная - 180 Грамм Вода горячая - 150 Миллилитров Масло растительное - 1 Ст. ложка (в кашу) Соль - 1/4 Чайных ложки Брынза - 100 Грамм Масло сливочное - 40 Грамм Масло растительное - 50 Миллилитров (для жарки)
Количество порций: 2-3

Как приготовить "Шарики из мамалыги"

Шарики из мамалыги - фото шаг 1Подготовьте указанные ингредиенты.Шарики из мамалыги - фото шаг 2Отварите кукурузную кашу, вскипятив воду в кастрюле с солью и растительным маслом. Затем засыпав понемногу кукурузную муку. Быстро перемешивайте ее, пока она не станет густой и не будет отлипать от стенок емкости. Остудите примерно 1 час или используйте оставшуюся кашу от ужина, завтрака.Шарики из мамалыги - фото шаг 3Смочите руки в воде и возьмите часть каши. Приплющите ее в лепешку. Брынзу нарежьте кубиками. Выложите в середину лепешки кусочек брынзы и немного сливочного масла.Шарики из мамалыги - фото шаг 4Залепите края лепешки и скатайте в шарик. Так создайте и остальные шарики из мамалыги.Шарики из мамалыги - фото шаг 5Тщательно прогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него шарики. Обжарьте со всех сторон примерно 3-5 минут до румяности.Шарики из мамалыги - фото шаг 6Подайте блюдо к столу горячим со сметаной, свежей зеленью или овощами, салатом.

Оценить рецепт Шарики из мамалыги:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Описание приготовления: Для маринования хамсы сначала нужно приготовить маринад из воды, соли, сахара, специй и остудить его. Если не любите пряный маринад, тогда перец и лавр не кладите совсем, рыбк...
Если вы любите соленые или маринованные овощи, то рецепт капусты с чесноком и перцем вам непременно пригодится. Быстрая закуска готовится легко и просто. Берите на заметку!