Кускус с цветной капустой

-
3
Источник:
Кускус с цветной капустой

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кускус с цветной капустой. Вместо петрушки можно использовать кинзу, если любите. Кускус используйте мелкого помола, который быстро готовится. Цветная капуста получается сочной и ароматной. Идеально дополняет это сочетание сметанный соус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Цветная капуста / Кускус
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

Цветная капуста - 1 Штука (примерно 500 грамм) Кускус - 140 Миллилитров Вода - 210 Миллилитров Соль - По вкусу Черный молотый перец - По вкусу Сметана - 200 Грамм (или майонез) Чеснок - 1-2 Зубчиков Чеснок сухой - 1/2 Чайных ложки (гранулированный) Итальянские травы сушеные - 1 Чайная ложка Масло оливковое - 3-4 Ст. ложек Лимонный сок - 2 Чайных ложки Петрушка - 5-10 Грамм Каперсы - По вкусу (для подачи, опционально)
Количество порций: 2

Как приготовить "Кускус с цветной капустой"

Кускус с цветной капустой - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Кускус с цветной капустой - фото шаг 2Смешайте оливковое масло с сушеными итальянскими травами, солью, перцем и гранулированным чесноком.Кускус с цветной капустой - фото шаг 3Цветную капусту отварите целиком в горячей воде 2-3 минуты. Затем сразу же окуните в холодную.Кускус с цветной капустой - фото шаг 4Нарежьте цветную капусту ломтиками примерно 1 см. толщиной. Смажьте их маслом с травами и запекайте в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200 градусов.Кускус с цветной капустой - фото шаг 5Кускус залейте горячей водой, накройте миску и оставьте на 5 минут.Кускус с цветной капустой - фото шаг 6Сметану или майонез смешайте с измельченной петрушкой и зубчиком чеснока. Добавьте немного лимонного сока, сушеных итальянских трав, соль и черный молотый перец по вкусу.Кускус с цветной капустой - фото шаг 7Выложите на тарелку запеченную цветную капусту и кускус. Сверху полейте сметанным соусом. Украсьте зеленью и каперсами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кускус с цветной капустой:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Предлагаю приготовить отличный летний напиток - зеленый смузи с петрушкой. Быстро, вкусно и очень полезно. Берите на заметку!
Делюсь рецептом, как приготовить смузи из винограда. Его кисло-сладкий насыщенный вкус отлично освежает в летнюю жару! Обязательно попробуйте его приготовить, если любите вкусные фруктовые смузи!