Борщ без капусты с солеными огурцами

-
6
Источник:
Борщ без капусты с солеными огурцами

Описание приготовления:

Рецепт замечательного первого блюда, которое подойдет на обед или ужин. Ароматное, сытное и очень вкусное! Понравится даже детям! Еще один вариант борща в вашу копилочку, обязательно приготовьте! Такой борщ получается ничуть не хуже, чем классический.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Свекла / Соленый огурец
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Вода - 2,5 Литра (или любой бульон) Свекла - 1-2 Штук Лук - 1 Штука Морковь - 1 Штука Огурец соленый - 2 Штуки Картофель - 4-5 Штук Чеснок - 2-3 Зубчиков Рассол - 200 Миллилитров Растительное масло - 50 Миллилитров Соль - По вкусу Специи - По вкусу Зелень - По вкусу
Количество порций: 6-8

Как приготовить "Борщ без капусты с солеными огурцами"

Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 2Картофель очистите и нарежьте кубиками.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 3В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 4Обжарьте овощи до мягкости.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 5Добавьте тертую свеклу.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 6Тушите помешивая 5-7 минут.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 7Затем добавьте тертые на крупной терке огурцы.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 8Продолжайте готовить еще пару минут. Влейте рассол, и тушите овощи на небольшом огне 15-20 минут.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 9Переложите содержимое сковороды в кастрюлю. Добавьте картофель и влейте необходимое количество воды или бульона. Добавьте специи по вкусу, отрегулируйте на соль и варите до готовности картофеля. В конце добавьте измельченный чеснок и зелень. Дайте покипеть пару минут, затем снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 15-20 минут. Борщ без капусты с солеными огурцами готов.Борщ без капусты с солеными огурцами - фото шаг 10Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ без капусты с солеными огурцами:

5
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Прекрасный вариант завтрака или сытного перекуса — творожная запеканка ПП. Рецепт очень простой и вкусный, понравится всем. Если вы придерживаетесь правильного питания, берите рецепт на заметку!
Предлагаю приготовить творожное печенье на сковороде. Выпечка простая, бюджетная, но очень вкусная и полезная!