Салат с копчёной рыбой

-
3
Источник:
Салат с копчёной рыбой

Описание приготовления:

Для салата можно использовать любую копченую рыбу, мне очень нравится с хеком. Плотное вкусное мясо этой рыбы отлично подходит к отварной свекле и брынзе. Обязательно положите много зелени, шпинат или листья салата будут идеальны для этого салата. Свеклу необязательно отваривать, подойдет и печеная. Брынзу можно заменить на фету, тоже получится очень вкусно! Салат в сочетании с печеным кapтoфeлeм пpocтo бecпoдoбен!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Хек копченый - 300 Грамм (вес без костей) Свекла - 1 Штука (отварная или печеная) Брынза - 120 Грамм Листья салата - 5-7 Штук Зеленый лук - По вкусу (или укроп) Растительное масло - 2-3 Ст. ложек Лимонный сок - 1 Ст. ложка (или по вкусу) Соль - По вкусу Перец черный - По вкусу
Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат с копчёной рыбой"

Салат с копчёной рыбой - фото шаг 1Подготовьте заранее свеклу, отварите или запеките, хорошо остудите. Вес хека 350 грамм брутто, после удаления костей и кожи, примерно 300 грамм.Салат с копчёной рыбой - фото шаг 2Свеклу очистите от кожицы, порежьте крупными кубиками, посолите и смажьте растительным маслом. Это нужно для того, чтобы она не так сильно окрашивала другие продукты в салате. Отставьте пока ее отдельно.Салат с копчёной рыбой - фото шаг 3Брынзу порежьте крупно кубиками. С хека снимите кожу, удалите хребет и реберные косточки, если попадутся. Порежьте крупно кубиками мясо.Салат с копчёной рыбой - фото шаг 4В большой салатник порвите листья салата (предварительно я их хорошо вымыла и просушила).Салат с копчёной рыбой - фото шаг 5Далее на "подушку" из салата выложите свеклу, копченую рыбу, брынзу. Украсьте салат зеленым луком или укропом, перцем молотым. Полейте растительным маслом и сбрызните лимонным соком.Салат с копчёной рыбой - фото шаг 6Салат готов, приятного аппетита! Салат можно перемешать, а можно подать как есть.

Оценить рецепт Салат с копчёной рыбой:

3
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Сегодня делюсь рецептом настоящего мужского салата с картошкой, курицей, грибами и сыром. Одной порции достаточно чтобы плотно пообедать. Заправляется салат майонезом - настоящая калорийная бомба.
Сегодня приготовим простой, но интересный по вкусу салат "Парус" с картошкой. Салат получается сытный, питательный и очень вкусный. Берите на заметку рецепт!