Вкусный маринад для шашлыка из свинины

-
6
Источник:
Вкусный маринад для шашлыка из свинины

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить вкусный маринад для шашлыка из свинины. Основное преимущество такого маринада в кисломолочном продукте, ведь именно он сделает мясо очень нежным и сочным. Однако, чтобы мясо хорошо размягчилось, понадобится достаточно много времени. Запаситесь терпением! Желательно оставить мясо мариноваться минимум на 8-12 часов, идеально — оставить на ночь. Вместо кефира можно использовать натуральный йогурт или ряженку, так как для маринования мяса нужны кисломолочные бактерии, которые содержаться во всех вышеназванных продуктах. Шашлык получается очень сочным и вкусным, а ингредиенты для маринада вполне доступные. В сезон, непременно попробуйте! Подавать этот шашлык желательно с маринованным луком, овощами, зеленью и томатным соусом. Количество ингредиентов для маринада указано из расчета на 1-1,5 кг. мяса.

Назначение: На ужин / На природу / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады

Ингредиенты:

Кефир - 500 Миллилитров Горчица - 2 Ст. ложки Аджика - 1 Чайная ложка Чеснок - 4-5 Зубчиков Соль - По вкусу Специи - По вкусу Свинина - 1-1,5 Килограмма
Количество порций: 4-6

Как приготовить "Вкусный маринад для шашлыка из свинины"

Вкусный маринад для шашлыка из свинины - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Вкусный маринад для шашлыка из свинины - фото шаг 2Соедините кефир, горчицу и аджику.Вкусный маринад для шашлыка из свинины - фото шаг 3Добавьте давленый чеснок и любимые специи. Посолите маринад по вкусу.Вкусный маринад для шашлыка из свинины - фото шаг 4Хорошо все перемешайте.Вкусный маринад для шашлыка из свинины - фото шаг 5Мясо нарежьте порционными кусочками.Вкусный маринад для шашлыка из свинины - фото шаг 6Залейте мясо маринадом, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 8-12 часов. В процессе мясо необходимо периодически перемешивать. Не оставляйте мясо в кефирном маринаде при комнатной температуре, оно может скиснуть.Вкусный маринад для шашлыка из свинины - фото шаг 7Готовьте шашлык и наслаждайтесь процессом! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусный маринад для шашлыка из свинины:

3
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Вкусное, сытное рагу со свининой по-итальянски станет прекрасным блюдом на обед или ужин. Ведь в нем много мяса, мягкие овощи и нежная подливка из тушеных овощей и красного вина. Не проходите мимо!
Гуляш с чипетками относится к венгерской кухне и представляет собой среднее между первым и вторым блюдом. Чипетки очень напоминают обычные клецки, но более плотные. Получается гуляш очень насыщенный.