Огурцы с перцем на зиму

-
2
Источник:
Огурцы с перцем на зиму

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с перцем на зиму. Огурцы лучше всего подойдут грунтовые, сладкий перец можно взять любого цвета. По желанию в заготовку можно добавить лист смородины, хрена и укроп зонтиками. Огурчики получаются хрустящими, а перец ароматным. Готовятся огурцы без стерилизации, но хорошо хранятся всю зиму. Берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

Огурцы - 12-15 Штук (среднего размера) Вода - 700-900 Миллилитров (сколько влезет в банку) Перец болгарский сладкий - 1-3 Штук (по одному на каждую банку) Перец горошком - 10-12 Штук Лист лавровый - 1-3 Штук Перец душистый горошком - 3 Штуки Уксус 9% - 25 Грамм Соль - 25 Грамм Сахар - 2 Чайных ложки Чеснок - 6-8 Зубчиков
Количество порций: 3-4

Как приготовить "Огурцы с перцем на зиму"

Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 1Подготовьте все ингредиенты.Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 2Огурцы замочите в воде на 3-4 часа.Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 3Слейте воду, отрежьте кончики у огурцов. Перец помойте, удалите семена и нарежьте полосками.Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 4В чистую стерилизованную банку выложите очищенный чеснок и перец горошком.Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 5Затем плотно выложите огурцы, пустоты заполните сладким перцем.Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 6Влейте горячую воду, прикройте банку крышкой и оставьте на 15 минут.Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 7Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, в конце влейте уксус.Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 8Залейте маринад в банку, закрутите крышку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.Огурцы с перцем на зиму - фото шаг 9Огурцы с перцем на зиму готовы.

Оценить рецепт Огурцы с перцем на зиму:

3
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие статьи

Рецептов приготовления курицы - множество, но при этом я уверена, что этот рецепт "курицы в духовке на хлебе" не так широко известен, а между тем это очень вкусно. Делюсь рецептом!
Это блюдо я готовила впервые и была просто поражена удивительным блюдом. Так сложилось, что это блюдо сразу попало на праздничный стол и все мои гости были в восторге от него.