Ученые Ньюкасла и Флиндерса заявили об опасности царапин на тефлоновой сковороде
18:54, 16 ноября 2022г, Наука 711
Ученые из университетов Флиндерса и Ньюкасла заявляют об опасности царапин на тефлоновой сковороде. Об этом сообщает сетевое издание «Соловей.инфо».
Исследователи отмечают, что микрочастицы полимера труднее отслеживать в сравнении с другими типами пластмасс. Поэтому детальные изображения тефлоновой поверхности ученые получили только с помощью метода рамановской спектроскопии – химического получения «отпечатков пальцев», по которым определяют конкретные молекулы.
Сотрудники университетов просканировали поверхности сковород с царапинами и пришли к неутешительным выводам. Даже одно повреждение высвобождает свыше 9 тысяч частиц пластика. Опасность состоит в том, что тефлон относят к категории веществ, которые внутри организма наносят вред.
Так, у беременных женщин развивается гипертония, появляются проблемы с печенью и уровнем холестерина. Ученые призвали не использовать поврежденные и поцарапанные тефлоновые изделия.
