Стало известно, кто купил клуб Che Guevara в Барнауле. Интервью с владельцем

0 8
0
(0)

Новыми владельцами клуба Che Guevara стали известные барнаульские предприниматели Игорь Хромов и Дмитрий Колотилин. Первый — учредитель концертного агентства «ТриГрупп», второй — владелец сети ресторанов «Кинза и мята», паба Hairy Lemon, ресторана Spicy no Spicy. Оба предпринимателя являются владельцами и ряда других компаний. Игорь Хромов поделился в мини-интервью с altapress.ru некоторыми подробностями.

Стало известно, кто купил клуб Che Guevara в Барнауле. Интервью с владельцем

Che Guevara.

Содержание:

Переговорный процесс

— Когда у вас возникла идея приобрести «Че Гевару»?

— Переговоры о покупке заведения начались в 2022 году, на тот момент оно позиционировалось как готовый работающий бизнес. Однако фактически бар работал непостоянно и прибыльным активом не являлся, поэтому какое-то время заняло обсуждение компромиссной цены.

Мне повезло с партнёром. Дмитрий Колотилин, как опытный ресторатор с соответствующими компетенциями, хорошо понимал все риски и потенциал бара. Мы никуда не торопились и вполне были готовы подождать.

«Че Геварой», по нашим сведениям, интересовались и другие покупатели, но до дела у них так и не дошло, поэтому весной 2023 года у нас начались уже предметные переговоры по сделке, которая вскоре и состоялась.

Стало известно, кто купил клуб Che Guevara в Барнауле. Интервью с владельцем

Игорь Хромов.

Почему Бразилия

— Ранее стало известно, что на месте «Че Гевары» откроется бар-ресторан с бразильской тематикой. Почему именно Бразилия?

— Такая концепция выбрана по целому ряду причин. Во-первых, стойкая ассоциация с Бразилией в России — это знаменитый карнавал в Рио-де-Жанейро. Ярко, празднично, весело, присутствует элемент женской красоты, причем не пошлой, а, скорее, художественной.

Во-вторых, это ассоциация с солнцем, теплом. На Алтае не так уж много теплых деньков — все таки у нас более суровый климат, не южный, поэтому уголок солнца тепла и веселья в зимние сибирские вечера будет очень к месту.

В-третьих, это актуально, поскольку Бразилия — дружественная России страна, член БРИКС. Мне это кажется важным нюансом. Таких стран осталось не так уж и много. Почему бы не познакомить наших соотечественников с дружественной бразильской культурой и — немножко — кухней?

Стало известно, кто купил клуб Che Guevara в Барнауле. Интервью с владельцем

Дмитрий Колотилин, владелец сети салонов связи «Диксис», заведений «Кинза и Мята», «Лапша и уши», паба Hairy Lemon.

М-м-м… мяско

— Кстати, о кухне. Насколько я понял, бразильских блюд в ней будет не так уж и много?

— Да, кухня будет, в основном, европейской, привычной посетителям. Мы не стали делать меню на основе исключительно бразильской кухни, потому что она не слишком распространена в России и, соответственно, может оказаться не вполне понятна. Поэтому пока ограничимся несколькими блюдами для тех, кто пожелает познакомиться с кухней Бразилии.

Примечание редакции:

Hairy Lemon — успешный проект, совмещающий бар и концертную площадку, сеть ресторанов «Кинза и мята» также успешно развивается и наращивает обороты, а «ТриГрупп» — одно из крупнейших концертных агентств России, проводящее больше ста концертов в год. Это позволяет надеяться на то, что новый бар-ресторан сумеет приятно удивить барнаульцев и, возможно, станет гораздо более привлекательным местом, чем уходящий в историю Che Guevara.

Источник: altapress.ru

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.