Нутрициолог назвала список продуктов, которые можно употреблять в пищу даже по истечении срока годности и расскзала, при каких условиях, передает «Подмосковье сегодня».
Хлеб.
От просроченных продуктов может начаться воспаление кишечника.
Однако есть несколько исключений, о сроке годности которых можно не беспокоиться.
Среди них, например, хлеб. По окончанию срока годности он становится черствым, но его все еще можно есть — в виде сухарей, например. Но только если не нарушена технология производства и хранения, ведь иначе он просто заплесневеет.
Безопасен и шоколад. Он может покрыться белым налетом — но так просто кристаллизуется сахар или застывшее масло.
Также врач напомнила и правила хранения продуктов. Например, макаронные изделия без яиц в составе можно хранить два-три года, если упаковка не вскрыта.
А зерновые культуры — от полугода до двух лет. Исключение может стать только зараженная жуками бакалея.
Нутрициолог напомнила и ряд продуктов, у которых срок годности вообще не ограничен — это сахар, соль, уксус.
Но в целом, экономя на еде, можно добиться серьезных проблем с кишечником — интоксикации или заражения микроорганизмами. Лечение в таких случаях обойдется дороже полезной свежей еды, предупреждает врач.
Ранее эксперт оценил вред арбузных косточек.
Источник: