Почему съедобные грибы могут быть опасными для человека

0 5
0
(0)

Почему съедобные грибы могут быть опасными для человека

Директор института биологии и биотехнологий АлтГУ Наталья Сперанская рассказала, какие съедобные грибы не стоит есть.

Далеко не все съедобные грибы могут быть полезными, а некоторые и вовсе несут вред здоровью человека. В частности, грибы, которые растут в черте города, возле автомобильных трасс. Они, как правило, впитывают в себя все негативные элементы окружающей среды. Например, выхлопные газы,  тяжелые металлы и химические вещества.

«Он (гриб) получил то, что грибница впитывала до этого. Поэтому предсказать, что окажется в этом грибочке, а потом, соответственно, в организме, очень сложно. И лучше вообще такие грибы не употреблять в пищу. Это также относится к грибам, которые растут вдоль трасс. И у нас очень часто грибы можно встретить в лесополосах, они расположены близко к трассе», – поделилась с «Катунь 24» Наталья Сперанская.

Она добавила, что при сборе грибов стоит быть более внимательными. Многие ориентируются на картинки в интернете, когда сомневаются, съедобный гриб или нет. Конечно, интернету тоже не стоит доверять на все сто процентов. При малейших сомнениях гриб не стоит трогать в принципе. Да и вообще, в лес по грибы стоит ходить с опытными грибниками.

Источник: www.ap22.ru

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.