Эксперт назвала рекомендуемую суточную дозу свежих фруктов и ягод для здоровых людей. А также предупредила об аллергических реакциях на эти продукты.
Кандидат медицинских наук, член Европейской ассоциации аллергологов и клинических иммунологов Дарья Жукова в беседе с RT рассказала о симптомах аллергии.
По ее словам, пациенты чаще всего жалуются на красные ягоды, прежде всего на клубнику, землянику и малину. Это реакции обусловлены высоким содержанием гистамина, который способен вызвать кожный зуд, покраснение, отёки, тошноту, боли в животе.
Обычно эти симптомы проходят через несколько часов после употребления ягод. Однако встречаются и тяжёлые случаи — анафилаксии, которые выражаются общей слабостью, бронхоспазмом, потерей сознания.
Такая реакции не зависят от дозы, даже одна ягода может спровоцировать приступ, поэтому их следует исключить полностью из рациона.
Для здорового взрослого человека рекомендуемая суточная доза свежих фруктов и ягод составляет в среднем 400 г, или 10—16 крупных ягод клубники. Для детей от года до трёх — до восьми.
Источник: